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Vitamin A

Витамин А

Erneuerung von Geweben und Zellen

Es stimuliert die Produktion und Aktivität weißer Blutkörperchen, beteiligt sich am Knochenumbau, trägt zur Erhaltung der Gesundheit von Endothelzellen (die die inneren Oberflächen des Körpers auskleiden) bei und reguliert das Zellwachstum und die Zellteilung für die Reproduktion.

Sehvermögen

Vitamin A ist entscheidend für das Sehen als wichtiger Bestandteil von Rhodopsin, einem Protein, das Licht an Rezeptoren in der Netzhaut absorbiert, und weil es die normale Differenzierung und Funktion der Bindehautmembranen und der Hornhaut unterstützt.

Harmonische Arbeit der inneren Organe

Vitamin A unterstützt auch das Wachstum und die Differenzierung von Zellen und spielt eine wichtige Rolle bei der normalen Bildung und Aufrechterhaltung des Herzens, der Lunge, der Nieren und anderer Organe.

Männer benötigen 900 mcg Vitamin A pro Tag, Frauen 700 mcg, Schwangere 770 mcg, Stillende - 1300 mcg.

Retinolgehalt: mg/100g
Fischöl aus Dorschleber 25,0-30,0
Putenleber 21,7
Geschmorte Kalbsleber 20,0
Hühnerleber 12,1
Rohe Kalbsleber 11,0
Entenleber 11,2
Putenfleisch und Innereien 10,7
Geschmorte Rinderleber 9,4
Gänsleber 9,3
Leberwurst (Schweinefleisch) 8,3
Rinderleber 8,2
Rinderleberpastete 7,6
Lammleber 7,3
Schweineleber 6,5
Dorschleber (in Dosen) 4,4
Hühnerfleisch und Innereien 4,3
Broiler Huhn - Fleisch und Innereien 2,6
Margarine 2,4
Butter 0,68
Thunfisch 0,65
Wachteleier, Lachsfische 0,5
Hartkäse, Ziegenkäse 0,48
Hartkäse, Sahne 37% 0,4
Hühnereier, Frischkäse, Roquefort 0,3
Saure Sahne 20% Fett 0,16
Ziegenmilch 0,1
Fetter Hüttenkäse, Heilbutt 0,1
Milch 0,02